1．B【点拨】A项读音分别为：gòng、gōng、gōng;C项读音分别为：pào、pào、pāo;D项读音分别为：fēn、fèn、fèn;B项都读yǐn。
2．【示例】①今夜月明人尽望，不知秋思落谁家？（王建《十五夜望月》）
②乡书何处达？归雁洛阳边。（王湾《次北固山下》）
③近乡情更怯，不敢问来人。（宋之问《渡汉江》）
3．(1)【示例】我从“酒”字和谐流畅的线条中感受到中华书法的博大精深、中华文明的源远流长。
(2)酒是诗人寄托忧国、思乡或壮志难酬等情感的载体。（或：诗人借酒来表达自己内心的愁绪，抒发自己忧国思乡的情感。）
4．【示例】①要看季节（最好春节前后）；
②要有充足的时间备料；
③要有好心情。
5．【示例1】A句；用萝卜与萝卜须比较，形象地说明了精心制作的正宗厦门春卷和小吃摊上所售的春卷的天壤之别，其中也渗透了作者对正宗的厦门春卷的喜爱和自豪之情。
【示例2】B句；“主角绝不苟且”彤象地刻画了春卷的矜持，“锣鼓渐密”“帘幕欲卷…‘食指微动”细致描写了大家对春卷的期待。
【示例3】C句；用恋爱与厦门春卷作比，巧妙地将恋爱时期的心理特点与厦门春卷的精-细作的特点相对照，描摹细致，富有情趣。
【示例4】D句；把春卷比喻成“旧河山”，生动形象地写出了制作春卷在作者心目中的地位之隆重．表达出作者对春卷“想说爱你不容易”的复杂心情。
6．制作春卷，很辛苦；春卷实在美味，忍不住吃多了，难受；传统女主内，没女儿，女儿就不用做，因此说“幸亏我没有女儿”；但是这种美昧以及其中包含的浓浓的家庭温馨却因没有女儿，有可能不能延续下去，实在是“可惜”，因此两者并不矛盾，都表现了作者对春卷、对家的浓浓的爱。
7．【示例】正月里的鞭炮声还在此起彼伏，我们一家人坐在圆桌旁边等着吃汤圆。妈妈和姐姐在忙着给大家盛汤圆，小孩子们则着急地等待着自己的那一份；大人们要么是在说笑，要么就是在呵斥孩子坐端正，要有吃相。终于都上齐了，大家都坐了下来，笑意盈盈地把这个圆润饱满的小东西往嘴里送。孩子们有的在抱怨自己不爱吃红豆的，或者芝麻的，大人们则在享受着汤圆在嘴里糯滑的感觉，不过大家都在等，看谁先吃到包汤圆时特地放在里面的一枚硬币……突然，小叔开心地叫：“哈哈！今年我要走运了！”大人们纷纷祝贺他，小孩予则跑过去抢着看他手里的那枚硬币。
8．(1)①酥饼；②面条；③油条
(2)【示倒】①一小碗糖水煮杨梅果，那颗粒硕大的果实汁液溢出，连汤液都漫上一层红色，白糖酽在杨梅果的汤液里，酸酸甜甜，回味无穷。②首先用豆浆机磨出生豆浆，接着用纱布过滤，然后将豆浆用小锅隔水加热煮沸，慢慢地，豆浆表面就会结出一层皮，用手一揭，一张豆腐皮就做成了。
(3)【示例1】长寿面——细细长长，软而可口，祝福人们幸福绵长，健康长寿。
【示例2】年糕一“糕”谐音“高”，祝福人们生活步步高。
【示例3】粽子——翠绿的粽叶，软糯的滋味，蕴含着人们对伟大诗人屈原由衷的敬意。
9．【例文】我的故乡
故乡很和睦。人们脸上总是挂着微笑。
故乡很随便。做饭时，打声招呼，你拎走我的酱油壶，我也可以拈来你的盐罐子。
故乡的老人很慈祥。冬天背倚着柴堆晒太阳，掉光了牙的嘴一张就是一个故事。
故乡的小伙子很健壮。干活时，总爱光着脚，磨破了皮还耍让姑娘们看个周详。
故乡的姑娘很可爱。背着父母偷偷买回了红裙子，夜里悄悄试穿。
在故乡，考上大学的精神抖擞，打工回来的肥头大耳，学生说话文质彬彬，打工的说话叽里咕噜，而种地的说话，你能闻到一股泥土的芳香。
故乡的景物很特别。两棵叁柳前，总有一两个长发女人在洗衣；小桥上，总有弯腰老人叼着烟嘴；小河里，总有孩子在捉泥鳅。