北师大版七年级下册生物长江作业本第4单元第10章第1节食物中能量的释放答案

1、热价

2、17；23；38

3、花生；脂肪

4、糖类；脂肪；脂肪

5、浑浊；二氧化碳

6、呼吸作用

7-12：A；C；C；C；A；B

13、误差；平均

14、氧化过程；二氧化碳和水；需要；活细胞；缓慢、缓和；逐步；光

15、人体所摄取的能量最初都是源于太阳能，阳光能通过光合作用将能量

带人植物体内，然后通过植物一动物一人的食物链进入人体。能量本身不是

营养素，它是由体内或者食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内经过分解

代谢所释放出来的。

16、运动时，体内的有机物分解速度加快，为身体运动提供更多的能量，

体内有机物被分解后，会有饥饿感。

17、（1）不准确，不是等量的花生仁、核桃仁，没有可比性。

（2）可能的原因有花生仁燃烧不彻底，或花生仁不够干燥；实验中，

花生仁燃烧放出的热量有些散失到空气中了。