自主预习
【知识优梳理】
[知识点1]
1、平衡 （1）种类
2、（2）3 0%
（3）①谷类 ⑨限量
[趣味互动]
提示：平衡膳食的原则是每天均衡地
摄取“平衡膳食宝塔”里面的五类食物，
小辉同学的食谱中缺少了蔬菜水果类的
食物，所以还要加上一份青菜。
[知识点2]
1、（1）国家批准 （2）质量安全
2、食品安全法
3、（1）污染
4、（1）检疫合格 （2）有毒 （3）浸泡 冲洗
【基础速反馈】
1-4：D C C D
名师导学
[导学]（1）× （2）× （3）× （4）√ （5）×
能力提升
1-4：D C A B 5-8：D B A B 9-11：D D C
12、（1）肥胖、冠心病
（2）脂肪
（3）淀粉 蛋白质 脂肪 少