自主预习·新发现
1、无机盐 维生素
2、脂肪 蛋白质
3、铁 钙 碘
4、很多 很少
合作探究·新课堂
课堂练习
1-5：B C C B C
巩固提高·新空间
能力展示
1-5：A D B B D
6、A-b B-a C-d D-c E-f F-E
7、应先洗后切，因为维生素C是水溶性创洗，蔬菜中的维生素C就会溶解在水中
思维拓展
8、略