自主学习
一、紫色 褪色
二、[1]无机盐 [2]蛋白质 [3]脂肪
三、1、[1]组成成分 [2]水 [3]骨骼
[4]佝偻病 [5]血红蛋白 [6]能源物质
[7]生长发育 [8]组织 [9]贮备
2、（1）水溶性 脂溶性
（2）夜盲症 佝偻病 脚气病 坏血病
课堂训练
1-4：A C A C
5-7：B C B
8、蛋白质 糖类 脂肪
课后作业
1-4：B D D A
5-8：A C B C
9-11：A A A
12、（1）蛋白质、脂肪
（2）蛋白质、糖类、脂肪
（3）蛋白质
13、（1）B A E A
（2）夜盲症
（3）水 无机盐