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沸腾知识点

时间:2017-04-12 分类:初中物理知识点 APP:学子斋答案APP下载

初中物理沸腾知识点视频解析

初中物理沸腾知识点讲义

1.定义:沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

2.特点:沸腾吸热,但温度保持不变。

3.沸点

(1)定义:液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫沸点。不同液体的沸点不同。水的沸点在1标准大气压下是100℃。

(2)沸点与气压的关系:沸点与液体表面处的气压有关。气压增大,沸点升高(高压锅原理);气压减小,沸点降低。例如,在高山上,因为气压比较低,水的沸点低于100℃,食物不容易煮熟,这时应利高压锅。高压锅内水面上的蒸汽气压较高,所以沸点就超过100℃,食物容易煮熟。

4.液体沸腾的条件

要使液体沸腾,必须同时满足两个条件:第一,要达到一定的温度(即液体的沸点);第二,达到沸点后要继续吸热。达到沸点的液体,如果不能继续吸热,那它就不能沸腾。所以说,达到沸点的液体不一定沸腾。

5.实验:探究水沸腾时温度变化的特点

(1)实验装置

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(2)实验现象

①沸腾前,在水中出现小气泡,随水温的升高而变大,上升过程中温度降低,气泡体积收缩变小,未到液面就消失,同时,水温持续上升。

②沸腾时,水中形成大量的气泡,上升、变大,到水丽破裂开来,里面的水蒸气散发到空气中。

③沸腾后,水继续吸收热量,但温度始终保持不变。

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